Noemi Pelagalli, autrice di CookingWithTheHamster, è scrittrice, e si occupa di comunicazione e organizzazione di eventi e tour. Dopo la laurea in Lingue e Letterature Straniere e Comunicazione ha lavorato nell’editoria di moda e nella ristorazione asiatica. Oggi collabora con grandi aziende operanti nei settori dei viaggi, food e beauty riguardanti Giappone, Corea del Sud, Cina e Hong Kong. I profili social @CookingWithTheHamster sono un importante punto di riferimento per appassionati italiani e internazionali. Per Corbaccio ha pubblicato Kokoro.Il Giappone tra pop e disincanto e Made in Korea. Dalle origini al K-pop.